كرات التمر , بطريقة عراقية تحضير كرات التمر , المدكوكه العراقية رمضان 2021 , مدكوكه عراقية وصفة رائعة
اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اكلة ( كرات التمر ) هي وصفتنا الجديده لهذا اليوم وجايبيها من داخل المطبخ العراقي دليل الاكلات العراقية
طريقة تحضير كرات التمر ( مدكوكه عراقية ) وصفة Om Yousif Alchalabi
لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على كل شيء جديد ومميز معنا محبكم 💗 لاتنسون احبكم
طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم وهي ايضا سهلة جدا في التحضير
الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة والمقادير وطريقة العمل اضافة اذا اكو بعض الملاحظات كالتنويع الكم كل هذا موجود في دليل الاكلات العراقية
كرات التمر
جدا مهمة في وجبة الافطار في رمضان بالعراق متعودين التمر مع سفرة الافطار والف عافية
مقادير كرات التمر
كوب تمر منزوع النوى
ربع كوب دقيق
ثلث كوب حليب بودرة
ثلث كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ثلث كوب سمسم محمص
نصف كوب بسكت مطحون
ربع كوب سمسم
نصف كوب جوز مقطع بمطرقة الطعام
قليل من الفستق
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة حبة البركة
ربع كوب دقيق
ثلث كوب حليب بودرة
ثلث كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ثلث كوب سمسم محمص
نصف كوب بسكت مطحون
ربع كوب سمسم
نصف كوب جوز مقطع بمطرقة الطعام
قليل من الفستق
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة حبة البركة
العمل او تحضير كرات التمر
في مقلاه على نار متوسطة نضع الزبدة ثم نضيف الحليب البودرة والدقيق ويقلب قليلا إلى أن يحمر نضيف البسكت والهيل والحبة البركة وتقلب معا ثم نضيف قطع الجوز والسمسم ويقلب معا ثم نضيف رشة ملح خفيفة ونضيف التمر ويقلب معا عدة ثواب ثم يرفع المزيج ويوضع في صحن ونضيف ملعقتين كبيرة طحينة(راشي)وتقلب معا وتعجن باليد ثم تكور وتغمس من جهة بالفستق الحلبي ثم ترفع وتوضع في صحن وهكذا بقية القطع وتقدم والف عاافية لاتنسوو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
ملاحظة ضفت للمزيج ربع كوب سميد ناعم(حسب الرغبة)
يوضع مع الحليب البودرة ويقلب معا
ملاحظة ضفت للمزيج ربع كوب سميد ناعم(حسب الرغبة)
يوضع مع الحليب البودرة ويقلب معا
واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم
الوصفة من اعداد Om Yousif Alchalabi
يوزر الانستكرام للتواصل ( om_yousif.7 )
يوزر الانستكرام للتواصل ( om_yousif.7 )
============
التعريف بالموقع : هذا
الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع
للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص
مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي
مسؤولية قانونية حيال ذلك
==========