طريقة تحضير شوربة البروكلي Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي

اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اكلة ( .... ) هي وصفتنا الجديده وصفة اكل بالانجليزي لهذا اليوم وجايبيها من داخل المطبخ العراقي دليل الاكلات العراقية

طريقة تحضير شوربة البروكلي Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي

لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على كل شيء جديد ومميز معنا محبكم 💗 لاتنسون احبكم

 

طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم وصفات أكل صحي وهي ايضا سهلة جدا في التحضير يعني وصفات اكل جديدة وسهلة 

الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة والمقادير وطريقة العمل اضافة اذا اكو بعض الملاحظات كالتنويع الكم كل هذا موجود في دليل الاكلات العراقية يعني مطبخ صغير ومطبخ مفتوح تكدر تختار الاكلة الي تريد

مقادير شوربة البروكلي

كوبين بروكلي مغسول
اربع ملاعق كبيرة دقيق
ثلث كوب زيت
نصف بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
ثلاث فصوص ثوم مبروشة
أربعة ونصف كوب ماء

 

العمل وتحضير شوربة البروكلي

في قدر على نار عالية نضع الزيت ثم نضيف البصل والثوم يقلب قليلا ثم نضيف قطع البروكلي وملعقة متوسطة كل من الكركم والكمون وسبع بهارات تقلب معا خمس دقائق ثم نضيف الدقيق ويقلب معا مدة دقيقتين ثم نضيف الماء ويخفق المزيج بالمشبك اليدوي ثم نضيف ملعقة متوسطة ملح وكزبرة مطحونه يترك المزيج إلى أن تستوي قطع البروكلي ،،،
يخلط المزيج بالخلاط الكهربائي اليدوي ثم يعاد وضع القدر على نار هادئة ثم نضيف كفته الدجاج وملعقة متوسطة بابريكا ويترك المزيج مدة 10دقائق على النار ثم ترفع وتقدم والف عاافية لاتنسوو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
ملاحظة كفته الدجاج
كوب صدر دجاج مفروم يضاف له فص ثوم وملعقتين كرفس وثلاث ملاعق كبيرة دقيق وملعقة متوسطة ملح وكزبرة مطحونه وسبع بهارات تقلب وتعجن ثم تكور وتقلى بدهن غزير وترفع وتوضع مع شوربة البروكلي

 

واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم

( وصفة ام يوسف الجلبي )

الوصفة من اعداد Om Yousif Alchalabi

يوزر الانستكرام للتواصل ( om_yousif.7 )

============

التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك

==========

تعديل المقال