تمر بالسمسم , طريقة تحضير تمرية Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي مدكوكة بالتمر
اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اكلة ( تمرية ) هي وصفتنا الجديده وصفة اكل بالانجليزي لهذا اليوم وجايبيها من داخل المطبخ العراقي دليل الاكلات العراقية
طريقة تحضير تمرية Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي
لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على كل شيء جديد ومميز معنا محبكم 💗 لاتنسون احبكم
اكلة ( تمرية ) العراقية
طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم وصفات أكل صحي وهي ايضا سهلة جدا في التحضير يعني وصفات اكل جديدة وسهلة
الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة والمقادير وطريقة العمل اضافة اذا اكو بعض الملاحظات كالتنويع الكم كل هذا موجود في دليل الاكلات العراقية يعني مطبخ صغير ومطبخ مفتوح تكدر تختار الاكلة الي تريد
مقادير التمرية
كوبين تمر منزوع النوى
ثلث كوب دقيق
ثلث كوب بسكت اوريو مطحون أو (اي نوع بسكت مفضل)
ربع كوب سمسم محمص
ربع كوب حليب بودرة
ملعقة متوسطة حبة حلوة
ملعقة متوسطة هيل مطحون
ملعقة صغيرة قرفة (دارسين)
50 غرام زبدة(ربع كوب )
نصف كوب جوز مقطع قطع صغيرة ومتوسطة الحجم (عين الجمل)
عمل التمرية
في مقلاه على نار متوسطة نضع الزبدة إلى أن تذوب نضيف الدقيق والحليب البودرة وحبة الحلوة والسمسم تقلب قليلا ثم نضيف القرفة ويقلب المزيج إلى أن يحمر نضيف التمر ويقلب معا ثم نضيف الهيل ويقلب مدة ثلاث الى خمس دقائق بعدها يرفع ويوضع في كاسة عميقة ثم نضيف بسكت الاوريو ويعجن معا ثم يكور كرات متساوية ونضع داخل كل كرة نصف ملعقة صغيرة طحينة(راشي) وقليل من قطع الجوز وتغلق جيدا ثم تغمس أحد الجهات بسمسم محمص وتخرج وتوضع القطع في صحن وتقدم والف عاافية لاتنسوو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم
( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي )
الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi
يوزر الانستكرام للتواصل ( om_yousif.7 )
يوزر الانستكرام للتواصل ( om_yousif.7 )
============
التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك
==========