طريقة تحضير برازق وصفة Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اكلة ( برازق ) هي وصفتنا الجديده وصفة اكل بالانجليزي لهذا اليوم وجايبيها من داخل المطبخ العراقي دليل الاكلات العراقية

طريقة تحضير برازق وصفة Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على كل شيء جديد ومميز معنا محبكم 💗 لاتنسون احبكم

 اكلة ( برازق ) العراقية

طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم وصفات أكل صحي وهي ايضا سهلة جدا في التحضير يعني وصفات اكل جديدة وسهلة 

الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة والمقادير وطريقة العمل اضافة اذا اكو بعض الملاحظات كالتنويع الكم كل هذا موجود في دليل الاكلات العراقية يعني مطبخ صغير ومطبخ مفتوح تكدر تختار الاكلة الي تريد

مقادير اكله برازق 

3 كوب ونصف دقيق
كوب سكر بودرة
كوب سمنه بدرجة حرارة الغرفة
ربع كوب سميد ناعم
ملعقتين كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة محلب
ربع كوب قطر (شيرة)
3\4 الكوب ماء   
كوبين سمسم محمص
   نصف كوب فستق حلبي
 

 

العمل طريقة تحضير برازق

في كاسة نضع الدقيق والسكر والفانيلا ثم نضيف السمنه ويخلط المزيج ويفرك الدقيق باليد ثم يوضع بالثلاجة مدة 20 دقيقة
بعدها نخرج الكاسة ونضيف الحليب البودرة ثم نضيف المحلب ونضيف رشة ملح وملعقة صغيرة بيكنك باودر يقلب المزيج معا ثم نضيف القطر وتقلب باليد ثم نضيف الماء وتعجن باليد مدة ثلاث دقائق ثم نضيف ملعقتين كبيرة اضافية دقيق وتلم العجين ثم توضع بالفريز مدة 10 دقائق بعدها تقطع كرات متساوية صغيرة الحجم ثم نضع الكرة بكااسة الفستق ثم ترفع وتوضع في كاسة السمسم ويضغط عليها قليلا باليد ثم ترفع وتوضع في صينية مبطنة بورق زبدة تدخل فرن حار مدة سبع إلى عشر دقائق مع المراقبة ثم يحمر الوجه قليلا وتخرج وتقدم وتترك لتبرد وترفع وتوضع في صحن وتقدم والف عاافية لاتنسوو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي ملاحظة يخلط كوبين من السمسم المحمص مع ربع كوب قطر ويقلب إلى أن يتجانس يستخدم

 

 تحضير برازق وصفة Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم

( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي )

الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi

يوزر الانستكرام للتواصل ( om_yousif.7 )

المزيد من اكلات ووصفات الشيف ام يوسف الجلبي

 اضغط هنا

============

التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك

==========

تعديل المقال