طريقة تحضير وصفة معمول الاساور Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي
اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اكلة ( معمول الاساور ) من اطيب الاكلات العراقية هي وصفتنا الجديده وصفة اكل بالانجليزي هي اكلات عراقية مشهورة لهذا اليوم وجايبيها من داخل المطبخ العراقي دليل الاكلات العراقية يعني باختصار اكل عراقي
طريقة تحضير وصفة معمول الاساور Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي
لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول اكلات عراقية وعلى كل شيء جديد ومميز معنا محبكم 💗 لاتنسون احبكم
اكلة ( معمول الاساور ) العراقية
طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم هي اكلات عراقية بسيطة ولذيذة وصفات أكل صحي وهي ايضا سهلة جدا في التحضير يعني وصفات اكل جديدة وسهلة
الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة والمقادير وطريقة العمل اضافة اذا اكو بعض الملاحظات كالتنويع الكم كل هذا موجود في دليل الاكلات العراقية يعني مطبخ صغير ومطبخ مفتوح تكدر تختار الاكلة الي تريد
مقادير معمول الاساور
3كوب دقيق
كوب زبدة دافئة(200غرام)
ربع كوب سميد ناعم
ربع كوب حليب بودرة
ملعقتين كبيرة سكر بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة متوسطة خميرة
ملعقة متوسطة بيكنك باودر
ملعقة كبيرة حبة سوداء
ملعقة كبيرة سمسم محمص
ملعقة كبيرة هيل مطحون
نصف كوب ماء
العمل معمول الاساور
في كاسة نضع الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح والخميرة والبيكنك باودر ثم نضيف السمسم والحبة السوداء يخلط المزيج قليلا ثم نضيف الزبدة الدافئة يفرك الدقيق باليد ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن باليد إلى أن نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد تترك خمس دقائق بعدها تقطع العجين كرات متساوية صغيرة نضع حشوة التمر ويبرم العجين ثم تغلق من حافات القطعة بالضغط عليها
وهكذا بقية القطع توضع القطع في صينية مبطنة بورق زبدة يمسح الوجه بالبيض المخفوق مع ملعقة حليب سائل وتدخل فرن حار إلى أن تحمر الأطراف ثم يحمر الوجه قليلا وتخرج ونضع سكر البودرة على الوجه وتقدم والف عاافية لاتنسوو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم للحصول على اكلات عراقية بسيطة للعشاء و اكلات عراقية رمضانية و أغرب الاكلات العراقية
( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي )
الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi
يوزر الانستكرام للتواصل ( om_yousif.7 )
يوزر الانستكرام للتواصل ( om_yousif.7 )
المزيد من اكلات ووصفات الشيف ام يوسف الجلبي
============
التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك
==========
عزيزي المشاهد لا تترك الموضوع بدون تعليق وتذكر ان تعليقك يدل عليك فلا تقل الا خيرا :: كلمات قليلة تساعدنا على الاستمرار في خدمتكم ادارة الموقع ... ( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ )