طريقة تحضير وصفة مخلمة بطاطا وفطر Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

    

اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اكلة ( مخلمة بطاطا وفطر ) هي وصفتنا الجديده وصفة اكل بالانجليزي لهذا اليوم وجايبيها من داخل المطبخ العراقي دليل الاكلات العراقية

طريقة تحضير وصفة مخلمة بطاطا وفطر Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على كل شيء جديد ومميز معنا محبكم 💗 لاتنسون احبكم

 اكلة ( مخلمة بطاطا وفطر ) العراقية

طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم وصفات أكل صحي وهي ايضا سهلة جدا في التحضير يعني وصفات اكل جديدة وسهلة 

الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة والمقادير وطريقة العمل اضافة اذا اكو بعض الملاحظات كالتنويع الكم كل هذا موجود في دليل الاكلات العراقية يعني مطبخ صغير ومطبخ مفتوح تكدر تختار الاكلة الي تريد

مقادير مخلمة بطاطا وفطر 

نصف كوب فطر شرائح
بطاطا متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ومقلية
بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
3\4  الكوب لحم مفروم ناعم
 

 

العمل وتحضير مخلمة بطاطا وفطر

في مقلاه نضع البصلة ثم توضع على نار متوسطة تقلب قليلا ثم نضيف ملعقتين زيت أو زيت الزيتون وتقلب معا إلى أن تحمر نضيف اللحمة وتقلب معا إلى أن يتغير لون اللحم  تقريبا تقلب مدة عشر دقائق ثم نضيف ملعقة متوسطة ملح وملعقة صغيرة كل من الكزبرة مطحونه وبهارات مشكلة وفلفل اسود ودارسين وكمون وكركم وتقلب معا ثم نضيف ملعقة كبيرة صوص الصويا ثم نصف كوب ماء ويترك الخليط إلى أن يقارب ان ينشف نضيف البطاطا المقلية والفطر ويقلب معا مدة ثانيتين ثم ترفع من النار وتصب في صحن وتقدم والف عاافية لاتنسوو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
 

ملاحظة يمكن اضافة ملعقة صغيرة نومي بصرة مطحون ( حسب الرغبة )

 

واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم

( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي )

الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi

يوزر الانستكرام للتواصل ( om_yousif.7 )

المزيد من اكلات ووصفات الشيف ام يوسف الجلبي

 اضغط هنا

============

التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك

==========

تعديل المقال