طريقة تحضير فطيرة البابريكا Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

    

اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اكلة ( فطيرة البابريكا ) هي وصفتنا الجديده وصفة اكل بالانجليزي لهذا اليوم وجايبيها من داخل المطبخ العراقي دليل الاكلات العراقية

طريقة تحضير فطيرة البابريكا Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على كل شيء جديد ومميز معنا محبكم 💗 لاتنسون احبكم

 اكلة ( فطيرة البابريكا ) العراقية

طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم وصفات أكل صحي وهي ايضا سهلة جدا في التحضير يعني وصفات اكل جديدة وسهلة 

الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة والمقادير وطريقة العمل اضافة اذا اكو بعض الملاحظات كالتنويع الكم كل هذا موجود في دليل الاكلات العراقية يعني مطبخ صغير ومطبخ مفتوح تكدر تختار الاكلة الي تريد

مقادير فطيرة البابريكا 

3 كوب ونصف دقيق
ربع كوب حليب بودرة
ملعقتين كبيرة لبن زبادي
ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب حليب سائل دافىء
ملعقتين متوسطة ملح
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقتين كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بيكنك باودر   

ثلث كوب زيت

 

العمل تحضير فطيرة البابريكا

في كاسة نضع كوب من الدقيق ثم نضيف الخميرة والسكر تخلط قليلا ثم نضيف الحليب السائل وتخلط قليلا ثم تترك خمس دقائق
بعدها نضيف كوب من الدقيق ونضيف اللبن الزبادي ثم الزيت ثم كوب من الدقيق ثم الملح ثم البيكنك باودر تعجن باليد ثم نضيف المتبقي من الدقيق وتعجن باليد ثم نضيف الزبدة وتعجن باليد مرة اخرى ثم تترك 20 إلى 30 دقيقة لترتاح بعدها تفتح بالشيبك برشة دقيق بشكل مستطيل ثم نضع جبن كريمي (المراعي) ثم قليل من الكرفس المفروم ناعم ثم جبن شيدر أو جبن كرافت مبروش ثم تبرم العجينة للنهاية
بعدها تقطع نهاية العجين من كل جانب بسمك اصبع نضع حبل العجين في صينية مبطنة بورق زبدة ونضع نهاية العجين المقطعة في الوسط بحيث يصبح الشكل كالوردة
يمسح الوجه بالبيض المخفوق مع ملعقة حليب سائل وملعقة كبيرة كرفس مفروم ناعم وفص ثوم صغير مبروش ثم نضع رشة من البابريكا وقليل من الجبن الشيدر المبروش على الوجه وتدخل فرن حار إلى أن تحمر الأطراف ثم يحمر الوجه قليلا وتخرج وتقدم والف عاافية لاتنسوو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي

واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم

( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي )

الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi

يوزر الانستكرام للتواصل ( om_yousif.7 )

المزيد من اكلات ووصفات الشيف ام يوسف الجلبي

 اضغط هنا

============

التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك

==========

تعديل المقال