طريقة تحضير وصفة سمبوسك Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اكلة ( سمبوسك ) من اطيب الاكلات العراقية هي وصفتنا الجديده وصفة اكل بالانجليزي هي اكلات عراقية مشهورة لهذا اليوم وجايبيها من داخل المطبخ العراقي دليل الاكلات العراقية يعني باختصار اكل عراقي

طريقة تحضير وصفة سمبوسك Om Yousif Alchalabi من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول اكلات عراقية وعلى كل شيء جديد ومميز معنا محبكم 💗 لاتنسون احبكم

 اكلة ( سمبوسك ) العراقية

طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم هي اكلات عراقية بسيطة ولذيذة وصفات أكل صحي وهي ايضا سهلة جدا في التحضير يعني وصفات اكل جديدة وسهلة 

الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة والمقادير وطريقة العمل اضافة اذا اكو بعض الملاحظات كالتنويع الكم كل هذا موجود في دليل الاكلات العراقية يعني مطبخ صغير ومطبخ مفتوح تكدر تختار الاكلة الي تريد

مقادير سمبوسك وصفة سمبوسك 

كوبين دقيق 

ربع كوب زيت 

ربع كوب نشا  

3\4 الكوب ماء 

ملعقة صغيرة ملح 

التحضير العمل وصفة سمبوسك

في كاسة نضع الدقيق والملح والنشا يخلط قليلا ثم نضيف الزيت يفرك الدقيق باليد ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن باليد إلى أن نحصل على عجينة متماسكة قوية قليلا .. ثم ترطب اليد بملعقة ماء وتعجن مرة أخرى ثم تترك ساعتين

(تكون اقسى من عجينة الفطائر) ثم تقطع كرات صغيرة وتفتح بسمك خفيف على لوح مرشوش قليل من الدقيق والنشا وهكذا بقية العجين ،،

ثم بعدها توضع القطع في قالب السمبوسك ونضع الحشو ثم نضع على احدى حافات العجين لمسة ماء باليد ويطبق القالب بالضغط عليه جيدا وهكذا بقية القطع ..

عملية القلي

تقلى القطع بدهن غزير حار جدا على نار متوسطة ونضع خمس قطع ثم نضع الزيت الحامي على وجه القطع بالملعقة إلى أن تحمر ترفع وتوضع في صحن وتقدم والف عاافية لاتنسوو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي

 ملاحظة يمكن إكمال القطع وتفريزها لوقت الحاجة 

 

واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم للحصول على اكلات عراقية بسيطة للعشاء و اكلات عراقية رمضانية و أغرب الاكلات العراقية

( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي )

الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi

يوزر الانستكرام للتواصل ( om_yousif.7 )

المزيد من اكلات ووصفات الشيف ام يوسف الجلبي

 اضغط هنا

============

التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك

==========

تعديل المقال