اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اسهل طريقة لعمل اكلة مقبلات ملفوف من اطيب الاكلات العراقية هي وصفتنا الجديده
طريقة عمل مقبلات ملفوف من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي
 |
| طريقة عمل مقبلات ملفوف |
لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على وصفات اكلات عراقية طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم
المقادير مقبلات ملفوف :
• كوب ملفوف مفروم شرائح رفيعة
• كوب ملفوف ارجواني ملون مفروم شرائح رفيعة
• جزرة متوسطة الحجم مبروشة ناعم
• حبتين باذنجان مقطع مكعبات ومقليه
• ملعقتين كبيرة ذرة
• نصف كوب رمان
• نصف كوب خس مفروم قطع متوسطة الحجم
• حبتين خيار مقطع شرائح رفيعة
طريقة التحضير العمل مقبلات ملفوف :
1. في كاسة نضع الملفوف والملفوف الملون والجزر
2. يضاف له ملعقتين كبيرة زيت وربع كوب خل التفاح او ليمون وملعقة كبيرة تتبيلة السلط وملعقة متوسطة ملح يقلب قليلا ثم يترك نصف ساعة
3. في كاسة أخرى نضع الخس وقطع الخيار والرمان ويضاف رشة ملح وملعقة متوسطة تتبيلة السلط يقلب قليلا ثم يترك خمس دقائق
4. في صحن التقديم نضع طبقة خس ورمان ثم قليل من الذرة ثم الباذنجان ثم طبقة ملفوف ثم طبقة خس ورمان وخيار ثم قليل من الذرة ثم قطع الباذنجان ثم طبقة ملفوف نضيف قليل من تتبيلة السلط على الوجه ثم نضيف الصوص وعيدان البطاطا الجاهزة
5. تزيين بالصوص (الصوص نصف كوب لبن زبادي بارد وملعقتين كبيرة مايونيز او صلصة الرانش ثم ملعقتين كبيرة زيت وملعقتين كبيرة طحينة(راشي) وربع كوب عصير الليمون وملعقة صغيرة ملح وبرش فص ثوم تقلب معا بالمشبك اليدوي إلى أن تتجانس ثم تستخدم ) لتزيين طبق المقبلات تترك 15 دقيقة بالبراد
تقدم والف الف عافية لاتنسو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
ملاحظة يمكن اضافة الشطة السائلة على الوجه حسب الرغبة
الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة
 |
| مقبلات ملفوف وصفة سهلة وسريعة |
 |
| طريقة عمل مقبلات ملفوف وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية |
واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم
( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي ) الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi
يوزر الانستكرام للتواصل مع الشيف ( om_yousif.7 )
انتهى الموضوع
التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك
عزيزي المشاهد لا تترك الموضوع بدون تعليق وتذكر ان تعليقك يدل عليك فلا تقل الا خيرا :: كلمات قليلة تساعدنا على الاستمرار في خدمتكم ادارة الموقع ... ( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ )