اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اسهل طريقة لعمل اكلة مقبلات عراقية من اطيب الاكلات العراقية هي وصفتنا الجديده
طريقة عمل مقبلات عراقية من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي
 |
| طريقة عمل مقبلات عراقية |
لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على وصفات اكلات عراقية طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم
المقادير مقبلات عراقية :
• كوب خس مفروم ناعم
• نصف كوب ملفوف ارجواني ملون (لهانه ملونه) مفروم ناعم
• جزرة متوسطة الحجم مبروشة ناعم
• باذنجانه كبيرة الحجم مقطعة مكعبات ومقلية
• كوب زهرة القرنبيط
• كوب مكعبات البطاطا
• ربع كوب زبدة
• ربع كوب فاصوليا حمراء
• ربع كوب حب رمان
طريقة التحضير العمل مقبلات عراقية :
1. توضع زهرة القرنابيط والبطاطا بالقلاية الهوائية إلى أن تنضج ترفع وتوضع على جنب
2. في كاسة نضع الملفوف الارجواني والجزر وقطع الخيار تقلب
3. نضيف ملعقتين كبيرة زيت زيتون او زيت وخل التفاح وملعقة صغيرة ملح وملعقتين متوسطة تتبيلة السلط تقلب وتترك 10 دقائق
4. في صحن التقديم نضع طبقة خس ثم ملفوف ثم ذرة وفاصوليا حمراء وقليل من الرمان ثم طبقة بطاطا وزهرة القرنابيط
5. نضع طبقة خس وملفوف وزهرة القرنابيط وبطاطس ثم قليل من الذرة والفاصوليا والباذنجان
6. نضيف الصوص الأبيض ثم الصلصة الفرنسية وتقدم والف عافية
لاتنسو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
ملاحظة الصوص الأبيض نصف كوب لبن زبادي بارد وملعقتين كبيرة صلصة الرانش وملعقة كبيرة طحينية(راشي) وبرش فص ثوم ورشة ملح وملح الليمون وملعقتين كبيرة زيت الزيتون وعصير الليمون تخفق وتستخدم
ملاحظة استخدمت اصابع البطاطا الجاهزة
الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة
 |
| طريقة عمل مقبلات عراقية وصفة سهلة وسريعة |
واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم
( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي ) الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi
يوزر الانستكرام للتواصل مع الشيف ( om_yousif.7 )
انتهى الموضوع
التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك