اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اسهل طريقة لعمل اكلة شعيبيات من اطيب الاكلات العراقية هي وصفتنا الجديده
طريقة عمل شعيبيات من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي
 |
| طريقة عمل شعيبيات وصفة سهلة |
لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على وصفات اكلات عراقية طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم
المقادير شعيبيات :
• 3 كوب دقيق
• نصف كوب زيت
• نصف كوب حليب سائل دافىء
• نصف كوب لبن زبادي بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة بيكنك باودر
• ربع كوب ماء دافىء (يستخدم للحاجة)
طريقة التحضير العمل شعيبيات :
1. في كاسة نضع الدقيق ثم نضيف الملح والبيكنك باودر
2. يخلط المزيج باليد ثم نضيف اللبن الزبادي والزيت ويفرك الدقيق باليد ثم نضيف الحليب السائل بالتدريج
3. تعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة لاتلتصق باليد تترك مدة ساعتين لترتاح
4. تقطع كرات متساوية الحجم صغيرة تقريبا 15 إلى 17 قطعة وبعدها تفتح كل كرة بالشيبك برشة نشأ
5. توضع القطع الواحدة فوق الأخرى تترك خمس دقائق
6. تفتح القطع كقطعة واحدة برشة نشأ ونستمر بالفتح بالشيبك إلى أن نحصل على سمك شبه خفيف تبرم القطعة للنهاية ثم تقطع قطع بحجم الإصبع
7. كل قطعة تفتح برشة نشأ خفيفة نضع الحشو ( جوز او قشطة او قشطة وجوز ) تغلق القطعة جيدا وهكذا بقية القطع
8. توضع في صينية مدهونه سمنه ونضع على كل قطعة سمنه ثم تدخل فرن حار إلى أن تحمر الأطراف ثم يحمر الوجه
9. تخرج ونضع كوب من القطر الثقيل وتدخل الفرن من الأعلى مدة دقيقة ثم تخرج وتوضع في صحن وتزيين بالفستق الحلبي
تقدم والف الف عافية لاتنسو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة
 |
| شعيبيات وصفة سهلة وسريعة |
 |
| وصفة شعيبيات وصفة سهلة وسريعة |
 |
| طريقة عمل شعيبيات بالطريقة العراقية |
 |
| طريقة عمل شعيبيات وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية |
واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم
( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي ) الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi
يوزر الانستكرام للتواصل مع الشيف ( om_yousif.7 )
انتهى الموضوع
التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك
عزيزي المشاهد لا تترك الموضوع بدون تعليق وتذكر ان تعليقك يدل عليك فلا تقل الا خيرا :: كلمات قليلة تساعدنا على الاستمرار في خدمتكم ادارة الموقع ... ( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ )