طريقة عمل كبة البطاطا وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية

اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اسهل طريقة لعمل اكلة كبة البطاطا من اطيب الاكلات العراقية هي وصفتنا الجديده

طريقة عمل كبة البطاطا من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

طريقة عمل كبة البطاطا وصفة سهلة

لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على وصفات اكلات عراقية طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم 

المقادير كبة البطاطا : 

• اربع او خمس قطع متوسطة الحجم بطاطا مسلوقة

• كوب دقيق الرز

• ملعقتين متوسطة ملح (او ممكن اضافه كمية الملح حسب الرغبة)

طريقة التحضير العمل كبة البطاطا :

1. تقشر قطع البطاطا وهي حارة ثم توضع كل قطعة او قطعتين بين طيتي كيس نايلون سميك نظيف

2. تدق بمطرقة الطعام إلى أن تهرس جيدا ثم تضاف ملعقتين او ثلاث ملاعق من دقيق الرز ثم تدق مرة أخرى ثم ترفع وتوضع في كاسة

3. ناخذ القطعتين الأخرى وتوضع بين طيتي كيس نايلون وتدق بمطرقة الطعام ثم يضاف ثلاث ملاعق من دقيق الرز وتدق مرة أخرى ثم ترفع وتوضع في الكاسة ثم يضاف الملح وتعجن الكمية كلها باليد ثم نضيف المتبقي من دقيق الرز وتعجن مرة أخرى إلى أن تتجانس وتصبح عجينة متماسكة لينة قليلا

4. ناخذ جزء من الخليط ويكور ثم نضع الحشو وتغلق جيدا ثم نعمل الشكل المطلوب بالضغط عليها وهكذا بقيه القطع

5. تقلى القطع على نار متوسطة ، بحيث نضع كل ثلاث قطع بالدهن الغزير الحار إلى أن تحمر القطع ترفع وتوضع في صحن التقديم

 وتقدم والف الف عافية لاتنسو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي

الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة

طريقة عمل كبة البطاطا وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية

واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم 

( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي ) الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi

يوزر الانستكرام للتواصل مع الشيف ( om_yousif.7 )

انتهى الموضوع 

التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك

تعديل المقال