اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اسهل طريقة لعمل اكلة فطيرة الخشاش من اطيب الاكلات العراقية هي وصفتنا الجديده
طريقة عمل فطيرة الخشاش من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي
 |
| فطيرة الخشاش وصفة سهلة وسريعة |
لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على وصفات اكلات عراقية طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم
المقادير فطيرة الخشاش :
• 3 كوب وربع دقيق
• 75 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ( ثلث كوب )
• كوب حليب سائل دافىء
• ربع كوب كاكاو بودرة
• ربع كوب سكر
• ملعقتين كبيرة خميرة
• ملعقتين متوسطة بيكنك باودر
• رشة ملح
طريقة التحضير العمل فطيرة الخشاش :
1. في كاسة نضع الحليب السائل ونضيف السكر والخميرة
2. يخلط المزيج قليلا ثم نضيف الكاكاو البودرة ويخلط للتجانس
3. نضيف كوبين من الدقيق ورشة الملح ونضيف الزبدة
4. يعجن ويلم الخليط باليد ثم نضيف المتبقي من الدقيق والبيكنك باودر وتعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة تترك 20 دقيقة لترتاح
5. تقطع نصفين كل نصف يفتح بسمك خفيف على لوح املس ويمسح الوجه بملعقة زبدة ونضيف جبن الكيري ثم نضيف شعيرية باكستانية محمصة ولوز ومحمص
6. تقطع أصابع وتبرم للنهاية ثم ترفع القطع وتوضع في صينية مبطنة بورق زبدة تدخل فرن حار إلى أن تحمر الأطراف ثم يحمر الوجه قليلا وتخرج
7. يصب الصوص الأبيض عليها وتقدم والف الف عافية
لاتنسو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
ملاحظة الصوص الأبيض نصف كوب كريمة خفق وربع كوب حليب مكثف وربع كوب قشطة توضع في مقلاه على نار هادئة ثم نضيف ملعقتين كبيرة برش شوكلاته بيضاء وتخلط إلى أن تتجانس ترفع وتترك خمس دقائق وتستخدم
الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة
 |
| طريقة عمل فطيرة الخشاش |
 |
| طريقة عمل فطيرة الخشاش وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية |
واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم
( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي ) الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi
يوزر الانستكرام للتواصل مع الشيف ( om_yousif.7 )
انتهى الموضوع
التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك