طريقة عمل أصابع البيتزا وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية

اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اسهل طريقة لعمل اكلة أصابع البيتزا من اطيب الاكلات العراقية هي وصفتنا الجديده

طريقة عمل أصابع البيتزا من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي

طريقة عمل أصابع البيتزا

 

لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على وصفات اكلات عراقية طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم 

المقادير أصابع البيتزا : 

• 4 كوب دقيق
• كوب حليب سائل دافىء
• ملعقتين كبيرة خميرة
• ملعقتين كبيرة حليب بودرة
• ملعقتين كبيرة سكر
• ملعقتين كبيرة لبن زبادي
• ملعقتين متوسطة ملح
• ملعقة متوسطة حبة سوداء
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة (100غرام)

طريقة التحضير العمل أصابع البيتزا :

1. في كاسة نضع كوب من الدقيق ونضيف السكر والخميرة وتخلط قليلا

2. نضيف الحليب السائل ويخلط المزيج بالملعقة يترك دقيقه ثم نضيف كوبين من الدقيق والزبدة والحليب البودرة واللبن الزبادي والحبة السوداء والملح وتلم العجين باليد ثم نضيف المتبقي من الدقيق

3.  نضيف ملعقة اضافية دقيق وتعجن مرة أخرى ثم تدهن اليد بملعقة زيت وتلم العجين ثم تترك لترتاح 20 دقيقة

4. تقطع جزئين ويفتح كل جزء برشة دقيق ويمسح الوجه بصلصة الطماطم ثم نضيف اللحم المفروم ونضيف قليل من الذرة والزيتون والجبن المبروش

5. نضع الجزء الثاني من العجين فوقه ويضغط عليها باليد ثم تقطع أصابع وتبرم وتوضع في صينية مبطنة بورق زبدة يمسح الوجه بالبيض المخفوق مع ملعقة حليب سائل ثم نضيف قليل من السمسم او الحبة السوداء والجبن المبروش على الوجه
تدخل فرن حار إلى أن تحمر الأطراف ثم يحمر الوجه قليلا وتخرج وتقدم والف الف عافية لاتنسوو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء

ملاحظة : الحشو لحم مفروم يوضع على نار متوسطة ويقلب قليلا ثم نضيف نصف كوب ماء وملعقتين متوسطة ملح وبهارات مشكلة وبابريكا تخلط قليلا وتترك لتنشف وتقلب قليلا ثم ترفع من النار وتترك لتبرد وتستخدم

الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة

عمل أصابع البيتزا وصفة سهلة

طريقة عمل أصابع البيتزا وصفة سهلة وسريعة

طريقة عمل أصابع البيتزا وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية

واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم 

( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي ) الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi

يوزر الانستكرام للتواصل مع الشيف ( om_yousif.7 )

انتهى الموضوع 

التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك

تعديل المقال