وصفة عراقية صينية البطاطا بالفرن اكلة بطاطا بمقادير عراقية اليوم انقدم الكم زوارنا واحبابنا اسهل طريقة لعمل اكلة البطاطا من اطيب الاكلات العراقية هي وصفتنا الجديده
وصفة سهلة وسريعة صينية البطاطا بالفرن من المطبخ العراقي الشيف ام يوسف الجلبي
لا تنسى زيارتنا باستمرار للحصول على وصفات اكلات عراقية طبعا اكلتنا راح يحبها كل افراد العائلة مالتكم
المقادير صينية البطاطا بالفرن :
• اربع قطع من البطاطا بدون قشر
• أربع قطع جزر مقطع مكعبات
• ملعقة كبيرة زبدة سائلة
• ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير العمل صينية البطاطا بالفرن :
1. الخطوة الأولى تسلق اربع قطع من البطاطا بدون قشر مقطعة مكعبات متوسطة وكبيرة الحجم وأربع قطع جزر مقطع مكعبات إلى لحد الاستواء
2. ثم تصفى القطع وتوضع في صينية وتضاف ملعقة كبيرة زبدة سائلة ورشة ملح وفلفل اسود تقلب وتترك على جهة
3. الطبقة الثانية في مقلاه نضع ثلاث ملاعق كبيرة زيت ونضيف بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة جدا وفص ثوم مبروش تقلب معا
4. نضيف نصف كوب لحم مفروم وحبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة تقلب معا ثم نضيف ملعقة كبيرة بابريكا وبهارات مشكلة وملعقة متوسطة ملح وكزبرة مطحونه يقلب معا ثم نضيف طماطم كبيرة الحجم بدون قشر مقطعة مكعبات صغيرة يقلب معا
5. نضيف ثلث كوب ماء ونصف كوب حمص يقلب قليلا ثم يترك على النار إلى أن يقارب أن ينشف يرفع من النار
6. تضاف نصف الكمية من الخليط فوق خليط البطاطا ثم نضيف علبة كريمة طبخ صغيرة الحجم للخليط ونضيف المتبقي من خليط اللحم ثم كوب جبن قشقوان مبروش تدخل فرن حار إلى أن تحمر الأطراف ثم يحمر الوجه قليلا وتخرج وتقدم والف عافية لاتنسو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
ملاحظة ممكن اضافة نصف ملعقة كبيرة شطة سائلة لخليط اللحم
6. تضاف نصف الكمية من الخليط فوق خليط البطاطا ثم نضيف علبة كريمة طبخ صغيرة الحجم للخليط ونضيف المتبقي من خليط اللحم ثم كوب جبن قشقوان مبروش تدخل فرن حار إلى أن تحمر الأطراف ثم يحمر الوجه قليلا وتخرج وتقدم والف عافية لاتنسو ذكر والدتي بالرحمة والدعاء ام يوسف الجلبي
ملاحظة ممكن اضافة نصف ملعقة كبيرة شطة سائلة لخليط اللحم
الصورة التالية توضح بالتفصيل الاكلة
انتهى الموضوع
واخيرا نتمنى انه عجبتكم الاكله لا تنسون نشر ومشاركة الموضوع لفائدة الجميع وشكرا لكم
( وصفة للشيف الراقيه ام يوسف الجلبي ) الوصفة من اعداد الشيف الراقيه Om Yousif Alchalabi
يوزر الانستكرام للتواصل مع الشيف ( om_yousif.7 )
انتهى الموضوع
التعريف بالموقع : هذا الموقع تابع للاستاذ احمد مهدي شلال بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع الاستاذ احمد غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع الاستاذ احمد مهدي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك